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Thursday, December 1, 2022

डॉ0 अर्चना कुकरेती सकलानी, बड़कोट

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असिस्टेंट प्रोफेसर, रा0महा0 बड़कोट | एम.ए गृह विज्ञान (गोल्ड मैडलिस्ट) | नेट/पी.एच.डी (गृह विज्ञान)

रस/मिक्स दाल बनाने की विधि और सामग्री

सामग्री- उड़द, राजमा: 200 ग्रा0 प्याज: 50 ग्रा0 टमाटर: 2 लहसुन, अदरक: 1 चम्मच पिसा जीरा: 1/2 चम्मच ...

बड़ी का साग बनाने की विधि और सामग्री

सामग्री- मूंग या गहथ: 200 ग्रा0 प्याज: 50 ग्रा0 टमाटर: 2 लहसुन,अदरक: 1 चम्मच पिसा जीरा: 1/2 चम्मच ...

मिक्स भड्डू दाल बनाने की विधि और सामग्री

सामग्री- चना, उड़द, राजमा: 200 ग्रा0 प्याज: 50 ग्रा0 टमाटर: 2 लहसुन,अदरक: 1 चम्मच पिसा जीरा: 1/2 चम्मच ...

गढ़वाली पटोड़ी बनाने की विधि और सामग्री

सामग्री- गहथ: 150 ग्रा0 लहसुन, अदरक: 1 चम्मच पिसा जीरा: 1/2 चम्मच नमक: 1/4 चम्मच मिर्च: 1/4 चम्मच  ...

चने का फांणू बनाने की विधि और सामग्री

सामग्री चना: 150 ग्रा0 प्याज: 50 ग्रा0 टमाटर: 2 लहसुन, अदरक: 1 चम्मच पिसा जीरा: 1/2 चम्मच नमक,...

फाणूं-गहथ बनाने की विधि और सामग्री

सामग्री- गहथ: 150 ग्रा0 प्याज: 50 ग्रा0 टमाटर: 2 लहसुन,अदरक: 1 चम्म्च पिसा जीरा: 1/2 चम्मच नमक, मिर्च: स्वादानुसार घी या तेल: 2 चम्मच हींग:...

भटाैंणी बनाने की विधि और सामग्री

सामग्री- भट्ट: 150 ग्रा0 प्याज: 50 ग्रा0 टमाटर: 2 लहसुन,अदरक: 1 चम्मच पिसा जीरा: 1/2 चम्मच नमक, मिर्च,...

ढुंगले बनाने की विधि और सामग्री

सामग्री- गेंहू का आटा: 150 ग्रा0 नमक: 1/4 चम्मच घी: 2 चम्मच विधि- सर्वप्रथम गेंहू के आटे को नमक डालकर गूथ लेते हैं। गेंहू के...

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तक्र (मट्ठे) के गुण, छाछ के फायदे

निरोगता रखने वाले खाद्य-पेय पदार्थों में तक्र (मट्ठा) कितना उपयोगी है इसको सभी जानते हैं। यह स्वादिष्ट, सुपाच्य, बल, ओज को बढ़ाने वाला एवं...

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